PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA Y BENEFICIOS DE ÉSTA

Este aceite vegetal se extrae de aceitunas maduras de entre seis y ocho meses, justo en el momento que contienen su máxima cantidad de aceite lo que suele ocurrir a finales de otoño.

España es el primer productor de aceite de oliva en el mundo.

BENEFICIOS:

• Es bueno para nuestra salud cardiovascular, ya que es muy rico en ácidos grasos insaturados.
• Un alimento maravilloso para nuestro corazón, ya que contiene anticoagulantes.
• Es excelente para desintoxicar el hígado y la vesícula biliar.
• Es bueno para el sistema digestivo, ya que ayuda a hacer mejor la digestión y a reducir las secrecciones ácidas.
• Ayuda a aumentar la longevidad.

CONSUMO:

El consumo de aceite de oliva en España ha descendido con respecto a 5 años atrás.